Trên thị trường hiện nay có 2 loại tủ nấu cơm công nghiệp 50kg được khách hàng tin dùng đó là tủ nấu cơm gas và tủ nấu cơm điện. Tủ gas hay tủ điện được sản xuất dựa trên dây chuyền hiện đại, vật liệu gia công là inox cao cấp. Mỗi loại tủ đều có ưu và nhược điểm riêng. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp phù hợp.
Tủ nấu cơm công nghiệp 50kg dùng gas
Ưu điểm: nguồn gas dễ kiếm và thay thế. Nguồn cấp nhiệt ổn định,
không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như nguồn điện áp. Thời gian nấu nhanh. Giá cả
phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Nhược điểm: Có thể xảy ra một số sự cố không mong muốn như hết gas, cháy nổ… Độ bền của sản phẩm có thể kém hơn so với tủ điện nếu không được vệ sinh thường xuyên. Không gian bếp tốn thêm một khoảng để đặt bình ga.
Tủ nấu cơm công nghiệp 50kg dùng điện
Ưu điểm: Sử dụng năng lượng điện để thanh nhiệt hoạt động và
làm chín thức ăn. Thức ăn luôn được đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chi
phí thấp hơn so với bếp gas. Dễ sử dụng, tiện lợi
Nhược điểm: Công suất cao từ 6 đến 24kw, không phù hợp với
những khu bếp có nguồn điện không ổn định.
Chính vì những nhược điểm và ưu điểm của 2 loại trên mà Inox
Nhật Minh hiện đang có sản phẩm tích hợp cả điện và gas. Tủ nấu cơm điện gas là
thiết bị tủ cơm công nghiệp vẫn giữ nguyên các thông số và công suất như tủ
dùng gas và điện riêng lẻ. Nhưng có thể sử dụng kết hợp cả hai nguồn nhiên liệu
là gas và điện. Khi nguồn điện trong bếp yếu hoặc mất điện, bạn có thể chuyển
sang sử dụng gas và ngược lại.
